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El Restaurante Alborada gana el II Concurso de Tapas de Cine Organizado por Anta Banderas Catorce establecimiento han participado en el concurso organizado por Anta Banderas y Bodegas Lara y celebrado de forma paralela al Festival de Cine de Málaga. El restaurante Alborada de Benalmádena, en la categoría de tapa creativa, ha sido el ganador de la II edición de los premios Tapa de Cine, que se celebró durante el Festival de Cine de Málaga para fomentar la difusión de la gastronomía andaluza. En el concurso, organizado por Anta Banderas y Bodegas Lara, participaron un total de 14 establecimientos entre restaurantes, tabernas y bares. El jurado, presidido por el crítico gastronómico Enrique Bellver, premió en tapa creativa a la elaborada por el jefe de cocina de Alborada Francisco Zafra, compuesta por un filete de sardina vieja sobre tosta fina y ensalada con recula aliñada con salsa de soja. El propio Bellver destaca la calidad de las tapas que" este año se han ajustado al concepto de tapa mucho más que la edición pasada. El año que viene vamos a pedir que la dimensión de tapa sea todavía más pequeña", explica el crítico. Por su parte, el gerente de Bodegas Lara, Juan Antonio Lara, ha destacado el buen hacer de la hostelería malagueña en su afán por conseguir un maridaje perfecto con vinos españoles. "Es importante que en fechas tan señaladas para los malagueños y para la imagen de Málaga al mundo como el Festival de Cine se impulsen premios como el de Tapas de Cine. Ha sido una oportunidad única para degustar las raíces de Málaga a través de su extensa y buena cocina", destaca el gerente. Javier Domínguez Bandera, en representación de su hermano Antonio Banderas, también ha expresado su alegría al ver como iniciativas de este tipo tienen cada vez más presencia en la sociedad.